インフリコ

infrico

南スペイン アンダルシア地方 コルドバ県に本社を置くインフリコ社は本国スペインをメインに世界中のお客様のニーズにお応えしているスペイン大手の冷蔵庫メーカーです。インフリコ社はスペイン最高レベルの生産センターを備え40,000平方メートルの生産部と60,000平方メートルの物流部で本社工場が構成されています。効率性の高い自社施設を国内9ヶ所、海外5ヶ所(フランス、ポルトガル、モロッコ、ロシア、キューバ)に備えており常にお客様のリクエストの迅速に対応できるよう、ベストなソリューションでお応えしております。洗練された厨房機器を次々に開発、新コンセプトの機能美と優れたデザイン性の製品は世界各国のユーザーに愛され、高い評価を獲得しております。

ブラストチラー

BLAST CHILLERS

ブラストチラーは調理された食品や生鮮食品の中心部分の温度を素早く下げることが可能です。 調理されたものでも新鮮なものでも細菌の発生リスクを低減しながら鮮度・衛生および品質を維持し中心部分の冷却を行います。

従来、調理された食品を保存する場合、冷蔵庫で保管する温度になるまで、常温で自然冷却をする必要がありました。

調理した食品を冷蔵庫で保管する場合、中心温度が65℃~10℃まで下がる間に、食品の水分・食感・色など食品の本来の品質が失われ細菌の繁殖を許してしまうことになります。

インフリコのブラストチラーは食品の品質に影響のある冷却時間をできる限り短くすることで、食品にとって品質を最適に保つことができます。

MR Serise

洗練された、ヨーロッパコールテーブル MRシリーズ

RETRO serise

松の木材を使用した、高級感あふれるレトロシリーズ

  • ミストラルKCF

    メサ・レトロ

    コールドテーブル

    高級感溢れるコールドテーブルは吠えるブュッフェ形式のレストラン内の設置で料理を更に惹きたてます。

  • ブリザードKTT

    レトロ-50

    縦型冷蔵庫

    松材を贅沢に使用した縦型冷蔵庫は店舗内設備で高級感を演出。カフェ・バーイタリアンレストラン・高級寿司店等ハイセンス店舗に最適。また、木目調店内の設置であれば更に暖かい雰囲気やレトロ感も演出。

企業情報

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  • 本社

    〒144-0051 東京都大田区西蒲田8-9-8

    TEL:03-5710-2701

    FAX:03-5710-2700

  • 大阪支店

    〒583-0014 大阪府藤井寺市野中1−226-4 1F

    TEL:072-959-6157

    FAX:072-959-6158

  • 羽田メンテナンスセンター

    〒144-0044 東京都大田区本羽田1-21-9

    TEL:03-3742-1081

    FAX:03-3742-1091

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